رئیس جهاد کشاورزی:۴۲۱ شالیکوبی مدرن در گیلان فعال است">
رئیس جهاد کشاورزی:۴۲۱ شالیکوبی مدرن در گیلان فعال است">پیام کاسپین – رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: از هزار و ۴۲۵ واحد شالیکوبی در استان، ۴۲۱ واحد مدرن و بقیه نیمه مدرن و سنتی هستند.
وی بیان کرد: هدف در شالیکوبیهای مدرن فقط جدا کردن پوست شلتوک نیست؛ بلکه تلاش میشود بیشترین مقدار برنج سالم و باکیفیت با کمترین میزان شکستگی و ضایعات به دست آید.
محمدی با بیان اینکه شالیکاران بهتر است تا شلتوک خود را برای تبدیل به برنج به شالیکوبیهای مدرن ببرند افزود: شالیکوبیهای مدرن بنر (آگهی نرخ) متفاوت نسبت به بقیه دارند و امسال رنگ بنر شالیکوبیهای مدرن (کرم) و سنتی (نارنجی) و در قسمت بالا، مدرن یا سنتی بودن درج شدهاست.
وی با بیان اینکه تعرفه جدید تبدیل هر کیلوگرم شلتوک به برنج سفید در واحدهای شالیکوبی گیلان اعلام شده و صاحبان شالیکوبیها موظف به رعایت آن هستند اضافه کرد: تاکنون برداشت برنج در ۹۸ درصد از ۲۳۸ هزار هکتار از شالیزارهای استان انجام شده و سال زراعی جاری به زودی به پایان میرسد.
توصیه جهاد کشاورزی گیلان به صاحبان شالیکوبیها و شالیکاران
مسئولان شالیکوبیها موظفند شلتوک شالیکاران را هنگام ورود به کارخانه وزن کنند؛ اجرت کارخانه بر اساس وزن شلتوک محاسبه میشود در غیر این صورت تخلف است؛ بعد از وزن کردن شلتوک و تحویل باید برای شالیکار قبض رسید وزن شلتوک صادر شود و بعد از تبدیل و در زمان تحویل برنج سفید نیز باید فاکتور رسمی با درج وزن کل برنج، برنج سفید سالم و سایر موارد صادر گردد.
محل تحویل شلتوک توسط کشاورز، در کارخانه است و هزینه حمل و نقل در خارج از کارخانه برعهده برنجکار بوده و مبلغ آن جدا از هزینه خشک، تبدیل و به صورت توافقی است؛ نیم دانه، ریز دانه و سبوس متعلق به کشاورز است و کارخانهدار موظف به تحویل به شالیکار است؛ برنجکار نیز موظف به تحویل گرفتن و خروج سبوس در مدت کمتر از یک ماه از کارخانه است و بعد از آن مسئولان کارخانه مسئولیتی ندارد و موضوع هم قابل پیگیری نیست.
بعد از تبدیل شلتوک به برنج سفید، صاحب کارخانه حداکثر ۳۰ روز مسئول نگهداری برنج است و شالیکار باید زودتر از این موعد برنج خود را از انبار کارخانه خارج کند در غیر این صورت بابت انبارداری، بیمه محصول و مواردی از این قبیل هزینه تعلق میگیرد.
مسئولان کارخانههای شالیکوبی موظفند برنج، شلتوک و یا سبوس شالیکار را در سامانه جامع انبارها (متعلق به دولت) ثبت کنند و برای این کار به مشخصات و کدملی برنجکار نیاز است؛ در غیر این صورت کارخانهدار از طرف دولت به دلیل عدم ثبت موجودی برنج یا شلتوک جریمه میشود؛ بنابراین در صورتی که شالیکاران قصد دارند شلتوک یا برنج سفید خود را بیش از یک ماه در کارخانه نگهداری کنند به مشخصات و کدملی آنان نیاز است و ضروریست تا همکاری لازم صورت گیرد.
گیلان از شالیزار تا سفره پشتوانهای برای امنیت غذایی کشور است؛ این استان بزرگترین تولیدکننده ارقام بومی و با کیفیت برنج در کشور به شمار میآید و داری ۲۳۸ هزار هکتار زمین شالیزاری است و شهرستانهای رشت و صومعهسرا نیز بیشترین سهم را از مساحت زمینهای شالیکاری استان در اختیار دارند.
گیلان با برخورداری از خاک حاصلخیز، منابع آبی مناسب و تنوع کمنظیر محصولات کشاورزی از برنج و چای تا زیتون، بادام زمینی، مرکبات و آبزیان یکی از مهمترین قطبهای تولید موادغذایی کشور به شمار میرود و نقش بسزایی در تامین امنیت غذایی کشور ایفا میکند.
بیش از ۲۹ درصد اشتغال گیلان در حوزه کشاورزی است، حدود ۳.۶ میلیون تن محصولات زراعی، باغی، دامی، شیلاتی و جنگل و مرتع در استان تولید میشود؛ کشاورزی این استان ظرفیت ارزشمند برای خودکفایی غذایی کشورست و با در اختیار داشتن بیش از ۴۲۰ هزار هکتار زمین کشاورزی حاصلخیز در تولید ۲۰ محصول حائز رتبه در کشور و در تعدادی دیگر از محصولات کشاورزی در جایگاه نخست و دوم قرار دارد.
