رئیس جهاد کشاورزی خبر داد؛تشدید نظارت بر بیش از ۱۰۰ واحد فرآوری و روغن‌کشی زیتون در گیلان">
رئیس جهاد کشاورزی خبر داد؛تشدید نظارت بر بیش از ۱۰۰ واحد فرآوری و روغن‌کشی زیتون در گیلان">پیام کاسپین – رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان از آغاز طرح تشدید نظارت بر بیش از ۱۰۰ واحدفرآوری و روغن‌کشی زیتون در این استان خبر داد.
صالح محمدی اظهار کرد: طرح تشدید نظارت بر واحدهای فرآوری و روغن‌کشی زیتون در گیلان با هدف ارتقاء کیفیت محصول، رعایت استانداردهای بهداشتی و فنی، حمایت از حقوق تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان و تکمیل نظارت بر زنجیره تولید از باغ تا مرحله فرآوری به اجرا درآمد.
وی بیان کرد: در اجرای این طرح مواردی از جمله تجهیزات، دستگاه‌ها، نگهداری و بهداشت محصول ورودی و خروجی و رعایت ضوابط بهداشتی مورد توجه قرار می‌گیرد و صاحبان واحدهای دارای استانداردهای فنی و بهداشتی، تقدیر می‌شوند.
محمدی با اشاره به فسادپذیری محصول زیتون و ضرورت مدیریت زمان در فرآوری آن تاکید کرد: با توجه به شرایط برداشت زیتون، فرآیند فرآوری باید در زمان مناسب آغاز و نگهداری این محصول و روغن استحصالی نیز طبق ضوابط و استانداردهای مربوط انجام شود.
وی ابزار امیدواری کرد تا اجرای طرح تشدید نظارت بر واحدهای فرآوری و روغن‌کشی زیتون، ضمن حمایت از تولیدکنندگان و فعالان قانون‌مدار صنعت زیتون به ارتقاء سلامت محصول، افزایش اطمینان مصرف‌کنندگان و تقویت جایگاه زیتون گیلان در بازار منجر شود.
رئیس سازمان جهادکشاورزی گیلان اظهار کرد: طرح تشدید نظارت بر بیش از ۱۰۰ واحدفرآوری و روغن‌کشی زیتون تا پایان سال جاری در استان گیلان ادامه دارد.
رودبار با سطح زیرکشت ۹ هزار و ۸۱۰ هکتار باغ زیتون و حدود ۲۲ هزار بهره‌بردار، ۱۳ درصد باغ‌های زیتون کشور را به خود اختصاص داده و سطح زیرکشت بارور زیتون نیز ۹ هزار و ۲۹ هکتار است؛ این شهرستان در گیلان دارای ۱۰ واحد کارخانه روغن‌کشی صنعتی با ظرفیت ۲۴ هزار تن و ۱۰۰ واحد فرآوری بسته‌بندی سنتی، مدرن و نیمه مدرن با ظرفیت ۱۲ هزار تن است.
گیلان از شالیزار تا سفره پشتوانه‌ای برای امنیت غذایی کشور است؛ این استان بزرگترین تولیدکننده ارقام بومی و با کیفیت برنج در کشور به شمار می‌آید و داری ۲۳۸ هزار هکتار زمین شالیزاری است و شهرستان‌های رشت و صومعه‌سرا نیز بیشترین سهم را از مساحت زمین‌های شالیکاری استان در اختیار دارند.
گیلان با برخورداری از خاک حاصلخیز، منابع آبی مناسب و تنوع کم‌نظیر محصولات کشاورزی از برنج و چای تا زیتون، بادام زمینی، مرکبات و آبزیان یکی از مهمترین قطب‌های تولید موادغذایی کشور به شمار می‌رود و نقش بسزایی در تامین امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند.
بیش از ۲۹ درصد اشتغال گیلان در حوزه کشاورزی است، حدود ۳.۶ میلیون تن محصولات زراعی، باغی، دامی، شیلاتی و جنگل و مرتع در استان تولید می‌شود؛ کشاورزی این استان ظرفیت ارزشمند برای خودکفایی غذایی کشورست و با در اختیار داشتن بیش از ۴۲۰ هزار هکتار زمین کشاورزی حاصلخیز در تولید ۲۰ محصول حائز رتبه در کشور و در تعدادی دیگر از محصولات کشاورزی در جایگاه نخست و دوم قرار دارد.
